65.01 Общие вопросы пищевой промышленности
Показывать по
Показано 1-10 из 104
Отображение:
Списком
Плитками
Сортировка по
Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы по дисциплине «Химия пищи»
Покупка
Новинка
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 27
Кол-во страниц: 27
Вид издания:
Учебно-методическая литература
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Химия пищи. Лабораторный практикум
Покупка
Новинка
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 123
Кол-во страниц: 123
Вид издания:
Практическое пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 10
Кол-во страниц: 10
Вид издания:
Учебно-методическая литература
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Химия пищи
Покупка
Новинка
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 191
Кол-во страниц: 191
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Упаковка пищевых продуктов: материалы, технологии, экология
Покупка
Новинка
Издательство: Беларуская навука
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 286
Кол-во страниц: 286
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
Профессиональное образование
Издательство: КВАДРО
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 412
Кол-во страниц: 412
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Общество поглощения: Человечество в поисках еды
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Издательство: Альпина нон-фикшн
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 436
Кол-во страниц: 436
Вид издания:
Научно-популярная литература
Уровень образования:
Дополнительное образование
Автор:
Биттман Марк
Возрастное ограничение: 12+
Идентификация качества мяса и мясных продуктов с применением гистологических методов анализа
Покупка
Новинка
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 208
Кол-во страниц: 208
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность
Покупка
Новинка
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 368
Кол-во страниц: 368
Вид издания:
Учебник
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Издательство: Проспект науки
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 328
Кол-во страниц: 328
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Профессиональное образование